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APLICACIÓN DE TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA DE PERSONAS DEPENDIENTES EN EL DOMICILIO

21,18 

SKU: FDF-2023_2134 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Aplicar las técnicas básicas de cocina para la elaboración de menús, en función de las características de los miembros de la unidad familiar.

Información adicional

Horas

10

1. Menajes, utensilios y electrodomésticos.2. Recetas de cocina.3. Técnicas de preelaboración básicas de los alimentos.4. Elaboraciones elementales de cocina.5. Esquema de elaboración y ejecución de platos tipos.