Descripción
Analizar los procesos de información, asesora-miento y venta, y aplicar en ellos los procedimientosy las técnicas de atención al cliente y de comunica-ción adecuados, como elemento básico para el logrode los objetivos empresariales. Desarrollar acciones promocionales aplicables aestablecimientos de restauración, aplicando técnicasde marketing.
1. Estudiar las necesidades y deseos del cliente en segmentos bien definidos del mercado.2. Comunicación interpersonal y sus tipos.3. Análisis de las necesidades humanas y la motivación.4. Evaluar y medir la imagen de la empresa y la satisfacción del cliente.5. Motivación a todos los departamentos.6. Estructura C.R.M.(Customer Relationship Management).7. Marketing.8. Elementos de merchandising en restauración.9. Estructura de un plan de marketing.