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EL BAR COMO ESTABLECIMIENTO Y COMO DEPARTAMENTO

18,15 

SKU: FDF-2023_1976 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Utilizar los equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación básica de bar, de acuerdo con sus aplicaciones y en función de su rendimiento óptimo.

Información adicional

Horas

5

1. Definición, caracterización y modelo de organización de sus diferentes tipos.2. Competencias básicas de los profesionales que intervienen en el departamento