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PROCESO PARA EL SERVICIO ESPECIALIZADO DE VINOS

21,18 

SKU: FDF-2023_1569 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Realizar procesos de servicio especializado de vinos, utilizando las técnicas más apropiadas para cada tipo y normas de servicio.

Información adicional

Horas

10

1. Toma de comanda de vinos. Su circuito.2. Rotación de los vinos de la carta.3. Asesoramiento de vinos.4. Tipos de servicio.5. Normas generales de servicio y desbarase.6. Apertura de botellas de vinos.7. Decantación: objetivo y técnica.8. Tipos, características y función.