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REGENERACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS.

18,15 

SKU: FDF-2023_1994 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Efectuar las operaciones de regeneración que precisan pescados, crustáceos y moluscos de acuerdo con su estado para su posterior preelaboració Deducir necesidades de preelaboración de cualquier pescado, crustáceo y molusco de acuerdo con determinadas aplicaciones culinarias o determinados planes de producción y comercialización.