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LIMPIEZA DE INSTALACIONES, EQUIPOS Y MAQUINARIA DE COCINA

21,18 

SKU: FDF-2023_3061 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Supervisar la realización de las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización.

Información adicional

Horas

10

1. Equipos.2. Instalaciones.3. Herramientas.4. Supervisión de la desinfección en el área de trabajo.5. Medidas de seguridad en la limpieza.6. Sistemas de limpieza para cada máquina