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CONTROL DE TEMPERATURAS SEGÚN PRODUCTO Y SERVICIO A DESARROLLAR EN COCINA

21,18 

SKU: FDF-2023_3081 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Aplicar procedimientos de control establecidos para comprobar la correcta preparación y presentación de elaboraciones culinarias.

Información adicional

Horas

10

1. Conocimiento de Temperaturas.2. Control del las temperaturas de cocción.3. El enfriamiento adecuado.