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COMUNICACIÓN, MARKETING Y VENTAS EN PASTELERÍA

63,53 

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Descripción

Distinguir y analizar los procesos de información que se producen en los establecimientos de producción y venta de productos de pastelería.Aplicar las técnicas de venta, optimizando los resultados económicos del establecimiento manteniendo la satisfacción del cliente.

Información adicional

Horas

30

1. Estudiar las necesidades y deseos del cliente en segmentos bien definidos del mercado.2. Comunicación interpersonal y sus tipos.3. Análisis de las necesidades humanas y la motivación.4. Evaluar y medir la imagen de la empresa y la satisfacción del cliente.5. Motivación a todos los departamentos.6. Estructura C.R.M. (Customer Relationship Management).7. Marketing.8. Elementos de merchandising en pastelería.9. Estructura de un plan de marketing.