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Describir la evolución histórica del turismo y su estructura de mercado, en particular la del sector de alojamiento, explicando su relación con otros sectores de la economía.Enumerar, describir e interrelacionar los distintos elementos que conforman la oferta y la demanda turísticas.
| Horas | 5 |
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1. Diferenciación de los elementos componentes de la oferta y demanda turísticas nacionales e internacionales.2. Análisis cuantitativo y cualitativo del sector de la hostelería y el turismo.3. Análisis de la estructura de los mercados del turismo y la hostelería. Principales mercados emisores y receptores.4. Especialidades del mercado turístico relativo al subsector de alojamiento.5. Identificación de las principales fuentes de información turística.
