Descripción
Aplicar métodos de regeneración, conservación y envasado de alimentos.
REGENERACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS EN BAR-CAFETERÍA
18,15 €
Información adicional
| Horas | 5 |
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1. Sistemas y métodos básicos de regeneración, conservación y presentación comercial de géneros y productos culinarios: clases, caracterización y productos culinarios.2. Técnicas: Fases de los procesos.3. Identificación de necesidades.4. Aplicación de técnicas o Métodos apropiados y ejecución de las operaciones.
