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INSTALACIONES Y MAQUINARIA PARA LA ELABORACIÓN DE QUESOS

33,28 

SKU: FDF-2023_2926 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de las máquinas y equipos Comprobar los parámetros de control durante la utilización habitual de los equipos efectuando los ajustes necesarios.

Información adicional

Horas

15

1. Distribución de espacios.2. Equipos para la elaboración de queso. Composición y funcionamiento.3. La cuba quesera. Tipos y funcionamiento.4. Regulación y manejo de equipos y maquinaria de elaboración de quesos.5. Mantenimiento básico de equipos.6. Medidas de higiene y seguridad en instalaciones y maquinaria.