21,18 €
Identificar y manejar los equipos auxiliares para realizar tratamientos previos a la leche Realizar las operaciones básicas del procesado de la leche aplicando los tratamientos físicos y térmicos necesarios para conseguir los niveles de conservación y calidad exigidos.
| Horas | 10 |
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1. Elementos auxiliares.2. Tratamiento del agua.3. Producción de calor: principios, equipos y funcionamiento.4. Producción de frío: principios, equipos y funcionamiento.5. Producción de aire comprimido: principios, equipos y funcionamiento.6. Obtención de aire estéril.7. Aplicaciones del aire comprimido (neumática básica).8. Potencia eléctrica y baja tensión (electricidad básica)
