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MATERIAS PRIMAS ALIMENTARIAS EN ALOJAMIENTOS UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/O NATURALES

18,15 

SKU: FDF-2023_2677 Categoría: Etiqueta:

Descripción

Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común, describiendo variedades, cualidades y peculiaridades e identificando los factores culinarios que se deben tener en cuenta en el proceso de elaboración o conservación.

Información adicional

Horas

5

1. Definición.2. Clases y Tipos.